Das Comité Champagne in Épernay - die Vereinigung der Champagnehäuser und Champagnewinzer - und das Champagne Informationsbüro in Deutschland zeichnen Fachausbilder im Rahmen eines europäischen Wettbewerbs aus.
Der Titel „Bester Ausbilder für Champagne-Weine" wird jedes Jahr an Fachausbilder, Lehrkräfte, Referenten und Weinfachleute vergeben. Teilnehmen kann jeder über 18-Jährige, der eigene Schulungen über die Weine der Champagne durchführt. Zur kostenfreien Teilnahme genügt die Anmeldung in deutscher Sprache auf der Internetseite www.ambassadeurschampagne.com
Die Preisträger "Bester Ausbilder Deutschlands für Champagne-Weine":
2011: Lidwina Weh, Chef-Sommelière im Hotel Louis C. Jacob in Hamburg.
2010: Claus Niebuhr, Leiter der Berliner Niederlassung der Deutschen Wein- und Sommelierschule
2009: Boris Maskow, Jurist, Weinhändler und Dozent
2008: Yvonne Heistermann, Dozentin an der Deutschen Wein- und Sommelierschule Koblenz
2007: Ingeborg Aug, Dozentin an der Hotelfachschule Hamburg
2006: Peter Dreykluft, Dozent an der Hotelfachschule Hamburg
2005: Reinhard Austen, Dozent an der Hotelfachschule Hannover
 | 22.09.2011 - Lidwina Weh ist die beste Ausbilderin für Champagne in Deutschland |
Eine fünfköpfige Fachjury ermittelte vorgestern im Hotel Traube Tonbach in Baiersbronn die beste Champagne-Fachausbilderin Deutschlands im Rahmen einer mündlichen und praktischen Prüfung.
In einem schriftlichen Auswahlverfahren qualifizierten sich in diesem Jahr erstmals drei Damen für das deutsche Finale. Den Fragen der Jury stellten sich am 20. September Gerhild Burkard und Julia Klüber, beide Dozentinnen an der Deutschen Wein- und Sommelier Schule in Koblenz, sowie Lidwina Weh, Chef-Sommelière im Hotel Louis C. Jacob in Hamburg.
Das Thema des Jahres "Drei Rebsorten für ein Terroir - die Kunst der Assemblage in der Champagne" wurde von jeder Bewerberin in einem 30-minütigen Schulungsvortrag vermittelt. Ein Teil des Vortrages war zudem eine kommentierte Verkostung von vier Champagne-Weinen.
Im Rahmen eines einwöchigen Besuchsprogramms in der Champagne werden am 14. Oktober 2011 acht nationale Gewinner im europäischen Finale in Épernay antreten. Dort wird der europäische Preisträger des Concours Européen des Ambassadeurs du Champagne 2011 ermittelt werden. Lidwina Weh wird Deutschland vertreten.
Europas beste Ausbilderin oder bester Ausbilder für Champagne-Weine gewinnt eine Künstler-Trophäe im Wert von rund 2.000 Euro, ein Zertifikat sowie Champagne-Weine und -Gläser im Wert von rund 1.600 Euro.
Das Comité Champagne in Épernay - der berufsübergreifende Verband der Champagne-Häuser und Champagne-Winzer - vergibt den Titel in diesem Jahr zum siebten Mal an Fachausbilder, Lehrkräfte, Referenten und Weinfachleute.
Die ehrenamtliche Fachjury 2011:
Delphine Coustheur: Önologin beim Comité Champagne CIVC, Épernay
Martin Dannenmann: Direktor der Hotelfachschule Heidelberg
Stéphane Gass: Chef-Sommelier des Hotel Traube Tonbach, Baiersbronn
Martin Maria Schwarz: Freier Journalist, Frankfurt
Ingo Swoboda: Freier Fachjournalist und Buchautor, Eltville am Rhein
Quelle: Champagne Informationsbüro
| 04.04.2011 - Es ist wieder soweit, bester deutscher Ausbilder für Champagne gesucht |
Seit 2005 ermittelt der Wettbewerb die besten Champagne-Kenner Europas in acht Ländern: Belgien, Deutschland, Frankreich, Großbritannien, Italien, Niederlande, Spanien und der Schweiz.
Champagne-Botschafter können alle Weinausbilder werden, die beruflich oder ehrenamtlich ihre Leidenschaft zum Wein und Champagne weitergeben: Lehrer, Sommeliers, Weinhändler, Önologen, Mitglieder von Weinclubs. Durch den europäischen Wettbewerb des CIVC entstand in den letzten sechs Jahren ein Netzwerk, das den Champagne-Botschaftern Austausch und Verbindung auf internationaler Ebene ermöglicht.
In diesem Jahr finden die Rebsorten und die Cuvée-Bereitung in der Champagne besondere Beachtung. Das Comité Champagne hat folgendes Thema gewählt: „Drei Rebsorten für ein Terroir - die Kunst der Assemblage in der Champagne”.
Zur kostenfreien Teilnahme ist die Anmeldung in deutscher Sprache auf der Internetseite http://Champagne.fagms.de/c/r?EMID=09602DJ34FOU01IK302BIDB016NMB87 oder per E-Mail an info@champagne.de ab heute bis 08. Juli 2011 möglich.
Die Auswahl von drei Kandidaten für das deutsche Finale nimmt das Champagne-Informationsbüro auf Basis der schriftlichen Bewerbungsunterlagen vor. Das deutsche Finale findet am 19. und 20. September 2011 im Hotel Traube Tonbach in Baiersbronn statt. Eine Fachjury wählt dort den deutschen Champagne-Botschafter für das europäische Finale aus.
Unter acht nationalen Finalisten wird im europäischen Wettbewerb vom 10. bis 14. Oktober 2011 in der Champagne dann der Preisträger des „Grand Prix Européen des besten Ausbilders für Champagne-Weine 2011“ ermittelt.
Neben der Einladung zum europäischen Finale erhält der deutsche Champagne-Botschafter ein einwöchiges Besuchsprogramm in der Champagne, ein Zertifikat sowie 12 Flaschen Champagne und 24 Champagne-Verkostungsgläser. Die Zweit- und Drittplatzierten erhalten ebenfalls ein Zertifikat sowie Sachpreise im Wert von jeweils rund 250 Euro. Europas beste Ausbilderin oder bester Ausbilder für Champagne-Weine gewinnt zusätzlich eine Künstler-Trophäe im Wert von rund 2.000 Euro, ein Zertifikat sowie Sachpreise im Wert von rund 1.600 Euro.
Die ehrenamtliche Fachjury:
Delphine Coustheur: Önologin des Comité Champagne, Épernay
Martin Dannenmann: Direktor der Hotelfachschule Heidelberg
Stéphane Gass: Sommelier im Hotel Traube Tonbach, Baiersbronn
Martin Maria Schwarz: Kultur- und Wein-Journalist für die FAZ und den Hessischen Rundfunk
Christian Josephi: Repräsentant des Comité Champagne in Deutschland, Stuttgart
Pressekontakt und Quelle:
Champagne Informationsbüro
| 09.09.2010 - Claus Niebuhr ist der beste Ausbilder für Champagne-Weine in Deutschland 2010 |
Der beste Ausbilder für Champagne in Deutschland des Jahres 2010 ist der Sommelier Claus Niebuhr. Er ist Leiter der Berliner Niederlassung der Deutschen Wein- und Sommelierschule.
Eine vierköpfige Fachjury ermittelte am 7. September im Hotel Traube Tonbach in Baiersbronn den besten Fachausbilder Deutschlands im Rahmen einer mündlichen und praktischen Prüfung.
Nach einem schriftlichen Auswahlverfahren stellten sich dort drei Finalisten den Fragen der Jury: Vico Gröschner, Fachlehrer der Hotelfachschule Dortmund, Thomas Bergemann, Weinausbilder für Rewe aus Köln und Claus Niebuhr. Das Thema des Jahres „Die Vielfalt der Weine in der Champagne“ wurde von jedem Bewerber in einem 30-minütigen Schulungsvortrag vermittelt. Eine kommentierte Verkostung von vier Champagne-Weinen war Teil des Votrags.
Nach einem einwöchigen Besuchsprogramm in die Champagne treten die acht nationalen Gewinner im europäischen Finale am 29. Oktober 2010 in Épernay an, um den europäischen Preisträger des „Concours Européen des Ambassadeurs du Champagne 2010“ zu ermitteln. Claus Niebuhr wird Deutschland vertreten. Europas beste Ausbilderin oder bester Ausbilder für Champagne-Weine gewinnt eine Künstler-Trophäe im Wert von rund 2.000 Euro, ein Zertifikat sowie Champagne-Weine und -Gläser im Wert von rund 1.600 Euro.
Das Comité Champagne in Épernay - der berufsübergreifende Verband der Champagne-Häuser und Champagne-Winzer - vergibt den Titel in diesem Jahr zum sechsten Mal an Fachausbilder, Lehrkräfte, Referenten und Weinfachleute.
Die ehrenamtliche Fachjury 2010:
Martin Dannenmann: Direktor der Hotelfachschule Heidelberg
Christian Josephi: Leiter des Champagne Informationsbüros, Stuttgart
Daniel Lorson: Direktor der Kommunikationsabteilung des Comité Champagne, Épernay
Teoman Mezda: Sommelier in der Schwarzwaldstube, Hotel Traube Tonbach, Baiersbronn
Quelle: Champagne Informationsbüro
| 29.04.2010 - Champagne-Botschafter gesucht |
Europäischer Wettbewerb "Ambassadeurs du Champagne" 2010 beginnt
Zum sechsten Mal werden in Deutschland und sieben weiteren Ländern die besten Ausbilder für die Weine der Champagne gesucht. Die Vereinigung der Champagne-Häuser und Champagne-Winzer - Comité Champagne - sucht Fachausbilder, die Champagne-Botschafter werden wollen. Das Thema des Jahres ist: Die Vielfalt in der Champagne.
Der Titel "Bester Ausbilder für Champagne-Weine" wird an Fachausbilder, Lehrkräfte, Referenten und Weinfachleute vergeben. Zur kostenfreien Teilnahme genügt die Anmeldung in deutscher Sprache auf der Internetseite http://Champagne.fagms.de/c/r?EMID=09602DJ1TAKSC0L8T018TIA00HKI642 vom 02. April bis zum 05. Juli 2010.
Die Auswahl der drei besten Kandidaten für das deutsche Finale nimmt eine Fachjury auf Basis der schriftlichen Bewerbungsunterlagen vor. Das deutsche Finale findet am 07. September 2010 im Hotel Traube Tonbach in Baiersbronn statt. Die Fachjury wählt dort den deutschen Champagne-Botschafter für das europäische Finale aus.
Unter acht nationalen Finalisten wird im europäischen Wettbewerb vom 25. bis 29. Oktober 2010 in der Champagne dann der Preisträger des "Grand Prix Européen des besten Ausbilders für Champagne-Weine 2010" ermittelt.
Neben der Einladung zum europäischen Finale erhält der deutsche Champagne-Botschafter ein einwöchiges Besuchsprogramm in der Champagne, ein Zertifikat sowie 12 Flaschen Champagne und 24 Champagne-Verkostungsgläser. Die Zweit- und Drittplatzierten erhalten ebenfalls ein Zertifikat sowie Sachpreise im Wert von jeweils rund 250 Euro.
Europas beste Ausbilderin oder bester Ausbilder für Champagne-Weine gewinnt zusätzlich eine Künstler-Trophäe im Wert von rund 2.000 Euro, ein Zertifikat sowie Sachpreise im Wert von rund 1.600 Euro.
Die ehrenamtliche Fachjury 2010:
Violaine de Caffarelli: Önologin des Comité Champagne, Épernay
Martin Dannenmann: Direktor der Hotelfachschule Heidelberg
Stéphane Gass: Sommelier im Hotel Traube Tonbach, Baiersbronn
Ingo Swoboda: Freier Fachjournalist und Champagne-Buchautor, Eltville am Rhein
Christian Josephi: Repräsentant des Comité Champagne in Deutschland, Stuttgart
Pressekontakt:
Die Wettbewerbsbedingungen, die Anmeldeunterlagen sowie weitere Informationen erhalten Sie ab dem 02. April 2010 auf der Website www.ambassadeurschampagne.com oder direkt vom Champagne Informationsbüro, Eugensplatz 1, 70184 Stuttgart, Telefon 0711-664759720 oder E-Mail info@champagne.de.
Quelle: Champagne Informationsbüro
| 21.09.2009 - Beste Ausbilder für Champagne-Weine in Deutschland 2009 ermittelt |
Der beste Ausbilder für Champagne in Deutschland des Jahres 2009 ist der Essener Jurist, Weinhändler und Dozent Boris Maskow.
Eine fünfköpfige Fachjury ermittelte am 11. September im Hotel Traube Tonbach in Baiersbronn den besten Fachausbilder Deutschlands im Rahmen einer mündlichen und praktischen Prüfung. Nach einem schriftlichen Auswahlverfahren stellten sich dort drei Finalisten den Fragen der Jury: Vico Gröschner aus Dortmund, Sebastian Löbe aus Ludwigshafen und Boris Maskow aus Essen. Das Thema des Jahres "Champagne Rosé" wurde von jedem Bewerber in einem 30-minütigen Schulungsvortrag und durch eine kommentierte Verkostung von vier Rosé-Weinen aus der Champagne vorgestellt.
Unter acht nationalen Favoriten wird im europäischen Finale am 22. Oktober 2009 in Épernay der Preisträger des "Grand Prix Européen des Ambassadeurs du Champagne 2009" ermittelt. Boris Maskow wird Deutschland vertreten. Alle europäischen Finalisten werden vor der Endausscheidung zu einem einwöchigen Besuchsprogramm in die Champagne eingeladen. Europas beste Ausbilderin oder bester Ausbilder für Champagne-Weine gewinnt zusätzlich eine Künstler-Trophäe im Wert von rund 2.000 Euro, ein Zertifikat sowie Sachpreise im Wert von rund 1.600 Euro.
Das Comité Champagne in Épernay - der berufsübergreifende Verband der Champagne-Häuser und Champagne-Winzer - vergibt den Titel in diesem Jahr zum fünften Mal an Fachausbilder, Lehrkräfte, Referenten und Weinfachleute.
Die Vorjahres-Preisträger "Bester Ausbilder Deutschlands für Champagne-Weine":
2005: Reinhard Austen, Dozent an der Hotelfachschule Hannover
2006: Peter Dreykluft, Dozent an der Hotelfachschule Hamburg
2007: Ingeborg Aug, Dozentin an der Hotelfachschule Hamburg
2008: Yvonne Heistermann, Dozentin an der Deutschen Wein- und Sommelierschule Koblenz
Die ehrenamtliche Fachjury 2009:
Violaine Privé: Önologin des Comité Champagne, Épernay
Martin Dannenmann: Direktor der Hotelfachschule Heidelberg
Stéphane Gass: Chefsommelier des Hotel Traube Tonbach, Baiersbronn
Ingo Swoboda: Freier Fachjournalist und Buchautor, Eltville am Rhein
Christian Josephi: Leiter des Champagne Informationsbüros, Stuttgart
Quelle: Champagne Informationsbüro
| 02.04.2009 - Bester Ausbilder für Champagne-Weine 2009 in Deutschland gesucht |
Europäischer Wettbewerb „Ambassadeurs du Champagne" beginnt.
Épernay / Stuttgart, 02. April 2009. Wer wird in diesem Jahr bester Ausbilder für die Weine der Champagne in Deutschland und Europa? Das Comité Champagne in Épernay - die Vereinigung der Champagnehäuser und Champagnewinzer - und das Champagne Informationsbüro in Stuttgart zeichnen Fachausbilder im Rahmen eines europäischen Wettbewerbs aus.
Der Titel „Bester Ausbilder für Champagne-Weine" wird in diesem Jahr zum fünften Mal an Fachausbilder, Lehrkräfte, Referenten und Weinfachleute vergeben. Teilnehmen kann jeder über 18-Jährige, der eigene Schulungen über die Weine der Champagne durchführt. Zur kostenfreien Teilnahme genügt die Anmeldung in deutscher Sprache auf der Internetseite www.ambassadeurschampagne.com . Die Bewerbungsphase läuft vom 2. April bis zum 5. Juli 2009.
Die Auswahl der besten Ausbilderinnen und Ausbilder aus Deutschland wird, von einer Fachjury unter Leitung des Champagne Informationsbüros, auf Basis der schriftlichen Bewerbungsunterlagen vorgenommen. Drei ausgewählte Kandidaten werden zu einer mündlichen Prüfung eingeladen. Das deutsche Finale wird am 11. September 2009 im Hotel Traube Tonbach in Baiersbronn stattfinden. Die Fachjury wird dort den deutschen Teilnehmer am europäischen Finale auswählen.
Unter acht nationalen Favoriten wird im europäischen Finale vom 19. bis 22. Oktober 2009 in der Champagne der Preisträger des „Grand Prix Européen des besten Ausbilders für Champagne-Weine 2009" ermittelt.
Der beste Ausbilder für Champagne-Weine in Deutschland erhält neben der Einladung zu einem einwöchigen Besuchsprogramm und zum europäischen Finale in der Champagne ein Zertifikat, 12 Flaschen Champagne und 24 Champagne-Verkostungsgläser. Die Zweit- und Drittplatzierten erhalten ebenfalls ein Zertifikat sowie jeweils Sachpreise im Wert von rund 250 Euro. Europas beste Ausbilderin oder bester Ausbilder für Champagne-Weine gewinnt zusätzlich eine Künstler-Trophäe im Wert von rund 2.000 Euro, ein Zertifikat sowie Sachpreise im Wert von rund 1.600 Euro.
Die Wettbewerbsbedingungen, die Anmeldeunterlagen sowie weitere Informationen erhalten Sie ab dem 2. April 2009 auf der Website www.ambassadeurschampagne.com sowie vom Champagne Informationsbüro, Eugensplatz 1, 70184 Stuttgart, Telefon 0711-664759720 oder E-Mail info@champagne.de .
Quelle: Champagne Informationsbüro
| 25.10.2008 - "Bester Ausbilder für Champagneweine 2008" |
Frau Yvonne Heistermann, Dozentin an der Wein- und Sommelierschule Koblenz, hat den zweiten Platz beim Finale des vierten europäischen Wettbewerbs für Fachausbilder erreicht.
Die Französin Aurélie Labruyère ist die diesjährige Siegerin und tritt somit die Nachfolge von Ingeborg Aug, Dozentin an der Hotelfachschule Hamburg an. Dritter wurde der Belgier Johann Mullebrouck.
Text von P. Römmlein